越前打刃物 節約 丹巌龍 包丁 牛刀 ペティ 2本セット ダマスカス 龍泉刃物

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商品情報

購入後使用せずしまったままにしておりましたので、未使用新品です。 箱が少しカビ臭いですが、製品には全く問題ありません。傷や錆びも一切ありません。 ※こちらは旧製品となります。 170mm→34000円 135mm→27000円 2つで60000円程で購入しました。 職人が1本1本丁寧に磨き上げた 鎚目ダマスカス。 ブレード部は、鋼と地金を交互に33層重ねて叩きあげた「鍛造ダマスカス製法」により、従来にない強度を実現。美しい鎚目模様の凹凸は、食材と刃の間に空気層を作り、切離れをよくする効果をもたらします。 『丹巌龍プレミアムシリーズ』は、切れ味、防サビ性、耐久性、実用性に優れた美しいハイグレードモデルです。 ● 品 名 : 「丹巌龍プレミアム」楓 牛刀170mm ● ブレード: VG10 ダマスカス鋼 ● ハンドル: 天然木:楓(英語名:カーリーメープル/ヒート材・カナダ産) ● 刃付け : 両刃 ● 刃 長 : 約 170mm ● 全 長 : 約 300mm ● 化粧箱 : 黒箱入り/ スリーブ付き ● 備 考 : ハンドル裏面に「RYUSEN JAPAN」ロゴマークのレザー印刷入り(ゴールド色) ● 製 造 : 日本 ● 品 名 : 「丹巌龍プレミアム」楓 ペティ135mm ● ブレード: VG10 ダマスカス鋼 ● ハンドル: 天然木:楓(英語名:カーリーメープル/ヒート材・カナダ産) ● 刃付け : 両刃 ● 刃 長 : 約 135mm ● 全 長 : 約 245mm

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